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Aprire un negozio per celiaci: come faccio a scegliere dove?

Aprire un negozio per celiaci convenzionato ASL: come faccio a scegliere la zona dove poter insediare la mia attività?

Sono tante le domande che si deve porre chi è intenzionato ad aprire un punto vendita specializzato in prodotti senza glutine.

L’apertura di un negozio per Celiaci e Intolleranze Alimentari convenzionato con l’ASL, come abbiamo già visto, necessita di uno spazio adeguato.

Tessera sanitaria
Tessera sanitaria

Scegliere la zona giusta richiede opportune ricerche, preferibilmente di persona; bisogna verificare i competitor diretti e indiretti e, come vedremo prossimamente, è meglio effettuare alcune ricerche di mercato.

È indispensabile prendere in considerazione luoghi densamente abitati o comunque città di provincia con almeno 15.000 abitanti.

I punti vendita specializzati in prodotti senza glutine rappresentano un’eccezione rispetto ai negozi tradizionali, perché hanno a catalogo merce specifica con onere a carico del SSN.

Uno dei fattori importanti per scegliere il luogo ideale è l’assenza di competitor diretti nelle vicinanze.

Come giustamente ci suggerisce Fabio Ramaroli (presidente dell’Associazione Italiana Negozi Celiachia) la concorrenza si differenzia in:

  • Punti vendita specializzati (diretta).
  • Grande Distribuzione Organizzata (indiretta).
  • Farmacie (indiretta).

I tre canali di vendita non sono in conflitto tra di loro, come evidenzia il presidente dell’ A.I.N.C.: nelle farmacie e nella GDO non vengono offerte grandi possibilità di scelta per tipologia e per alternative.

In questo panorama, i negozi specializzati in prodotti senza glutine si differenziano per la vasta e variegata scelta di prodotti disponibili.

In particolare è possibile reperire anche prodotti freschi e surgelati di qualità, confezionati da aziende non presenti negli altri canali.

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Di conseguenza, la concorrenza diretta a cui porre maggiore attenzione è la presenza o meno di altri punti vendita specializzati negli alimenti gluten free.

Prossimamente vedremo come il software GDI Celiac risulti lo strumento indispensabile per la gestione del tuo negozio senza glutine.

Se sei interessato ad aprire un negozio per celiaci e vuoi maggiori informazioni, contatta l’Associazione Italiana Negozi Celiachia.

Se vuoi maggiori informazioni riguardanti il software per il tuo negozio, contattaci senza impegno.

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Aprire un negozio per celiaci: quanti metri quadri servono

Aprire un negozio per celiaci convenzionato ASL: quanti metri quadri servono per avere uno spazio espositivo adeguato?

Per merito di una maggiore precisione diagnostica, l’individuazione di persone affette da celiachia è in costante aumento.

Aprire un’attività commerciale è il sogno di molti, e nel comparto alimentare si sta sviluppando un maggiore interesse verso gli alimenti “SENZA” (glutine, lattosio, …).

Gluten free flour and cereals millet, quinoa, corn bread, brown buckwheat, rice with text gluten free

Nello specifico, i punti vendita specializzati in prodotti senza glutine rappresentano una realtà a sé stante, in quanto, a catalogo, hanno prodotti specifici con onere a carico del SSN.

Una delle domande che deve porsi chi vuole aprire un negozio GLUTEN FREE è:

quanti metri quadri servono per avere uno spazio espositivo adeguato?

Nella rete sono diverse le soluzioni offerte: si va da 45 fino a 120 mq; quindi va bene qualsiasi metratura?

Ho rivolto la stessa domanda a Fabio Ramaroli, presidente A.I.N.C. (Associazione Italiana Negozi Celiachia), il quale, grazie alla sua esperienza, è stato molto esaustivo nella risposta.

Per un esercente che ha intenzione di aprire questo tipo di attività, e che desidera soprattutto che duri nel tempo, è importante fin da subito offrire al potenziale cliente una vasta scelta di prodotti differenziandosi dai competitor.

La metratura ideale per un punto vendita specializzato in prodotti senza glutine è di 100 mq: bisogna tener conto di poter esporre alla vendita un buon catalogo di prodotti.

Per avere un negozio che possa offrire un servizio di buon livello bisogna considerare un’offerta tra i 700 e i 1.000 prodotti destinati alla vendita.

Non bisogna sottovalutare la parte di merce surgelata, oltre ad una sezione di prodotti freschi.

Se sei interessato ad aprire un negozio per celiaci e vuoi maggiori informazioni, contatta l’Associazione Italiana Negozi Celiachia.

Se vuoi maggiori informazioni per il software per il tuo negozio, contattaci senza impegno.

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    GDI Celiac il software gestionale per negozio senza glutine

    GDI Celiac è il software gestionale per il negozio specializzato nella vendita di prodotti senza glutine in tutta Italia

    Tutti i punti vendita specializzati nella vendita di prodotti senza glutine hanno esigenze che non possono essere soddisfatte utilizzando i pacchetti software più diffusi, pensati per essere una soluzione generica e non specifica.

    GDI Celiac, grazie al collegamento diretto con i sistemi regionali attivi, è in grado di visualizzare i dati della tessera sanitaria del cliente con il credito totale o residuo e, al termine dell’operazione, di aggiornare in tempo reale sia il credito residuo del cliente sia il tuo magazzino.

    Foto di Sabine van Erp da Pixabay

    MODULI:

    • Punto vendita.
    • Magazzino.
    • Fatturazione.

    HARDWARE:

    • Lettore cards CNS/CRS.
    • Tastierino numerico USB.
    • Registratore di cassa aggiornato per l’invio del XML7.

    SERVIZIO AGGIORNAMENTO ED ASSISTENZA ANNUALE:

    • Aggiornamenti del software per adeguamenti ai sistemi regionali e/o fiscali.
    • Aggiornamento giornaliero banca dati dei prodotti erogabili.
    • Assistenza telefonica.
    • Assistenza telematica.
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    MODULI AGGIUNTIVI (OPZIONALI):

    • Contabilità base.
    • Contabilità full (comprende i moduli di tesoreria, ammortamenti, ritenute).
    • Ordini/Impegni.
    • Distinta Base.
    • Gestione ordini tramite e-commerce.
    • Gestione ordini tramite tablet.

    GDI CLOUD BACKUP:

    Permette di creare e impostare backup automatizzati. È la soluzione ideale per la gestione e il mantenimento in piena sicurezza dei propri backup, nel rispetto delle proprie politiche di disaster recovery.

    I backup sono salvati e mantenuti presso i nostri data center, con accesso protetto ed esclusivo.


    Se hai bisogno di una consulenza professionale, contattaci senza impegno

      Tessera sanitaria

      GOpenCare buoni dematerializzati celiachia Regione Piemonte

      Regione Piemonte: Il sistema regionale GOpenCare, per la gestione dei buoni dematerializzati celiachia da luglio 2018

      Dal 1° luglio 2018, la Regione Piemonte ha attivato la nuova procedura di dematerializzazione dei buoni per l’acquisto di alimenti senza glutine.

      La nuova modalità è valida solo per i residenti sul territorio della Regione Piemonte e l’acquisto di prodotti senza glutine può essere fatto in tutti gli esercizi autorizzati alla distribuzione di alimenti per celiachia.

      Il celiaco, per effettuare gli acquisti, nei limiti degli importi mensilmente spendibili, deve essere dotato di tessera sanitaria e di relativo PIN.

      I punti vendita specializzati nella vendita di prodotti senza glutine autorizzati, presenti in questa regione, sono tenuti ad adeguarsi a questo nuovo processo.

      foto di Obsahovka da Pixabay

      GOpenCare è il sistema utilizzato dalla Regione Piemonte per la gestione del buoni celiachia dematerializzati.

      Ergo-Web, dal 2015, con il software GDI Celiac, permette la completa gestione dei negozi specializzati in celiachia.

      Il gestionale GDI Celiac è perfettamente integrato con il sistema GOpenCare, consentendo un corretto processo di gestione e rendicontazione di tutti i processi di cassa.

      Al termine delle operazioni viene emesso regolare scontrino fiscale, in ottemperanza alle specifiche disposizioni del Ministero delle Finanze per la vendita di prodotti convenzionati con il SSN. E’ inoltre possibile visualizzare la disponibilità residua.

      Il tuo punto vendita è correttamente integrato con il sistema GoOpenCare?

      Il tuo registratore di cassa è in grado di ottemperare a tutte le specifiche necessarie?


      Se ti interessa un consulto professionale, contattaci senza impegno.

        Foto di Boskampi da Pixabay

        Regione Lazio passata ai buoni celiachia dematerializzati

        A novembre 2020 anche la Regione Lazio è passata ai buoni celiachia dematerializzati utilizzando il sistema Celiachia@RL

        Il 1° novembre 2020 la Regione Lazio è passata dai buoni in forma cartacea alla dematerializzazione.

        La nuova modalità dematerializzata richiede un codice celiachia (PIN numerico) che la ASL rilascia all’assistito, e la Tessera Sanitaria (TS-CNS).

        In pratica, i buoni celiachia sono sulla Tessera Sanitaria del cittadino avente diritto.

        Tessera sanitaria

        Il punto vendita della Regione Lazio, che decide di convenzionarsi con l’ASL competente per l’erogazione dei prodotti senza glutine, deve dotarsi di un gestionale compatibile con celiachia@RL Lazio.

        Tutto il processo digitale deve seguire dei rigidi protocolli per poter mandare a buon fine la transazione; eventuali errori possono compromettere i rimborsi da parte delle ASL.

        Il gestionale GDI Celiac, grazie alla competenza di Ergo-Web, è in grado di rispettare tutte le procedure necessarie al completamento delle transazioni.

        Cosa deve fare il punto vendita:

        • Richiedere al cliente se intende usufruire del proprio budget per il pagamento dei prodotti per celiaci.
        • Richiedere la tessera TS-CNS in corso di validità.
        • Inserire nell’apposito dispositivo presente alla cassa la tessera TS-CNS.
        • Far digitare al cliente il codice celiachia (PIN).
        • Rilasciare lo scontrino.

        I punti vendita specializzati in prodotti senza glutine che utilizzano GDI Celiac rilasciano lo scontrino alla consegna dei prodotti dietetici per celiaci, con indicazione di “CORRISPETTIVO NON RISCOSSO” per la parte di prezzo pagata con la tessera sanitaria.

        foto di Obsahovka da Pixabay

        Cosa è cambiato:

        • La fase di erogazione è interamente dematerializzata e più veloce.
        • La spesa mensile può essere frazionata a seconda delle necessità del cliente.
        • É sempre disponibile l’informazione del credito residuo.

        Con GDI Celiac i buoni celiachia della Regione Lazio vengono gestiti correttamente dal processo di cassa.

        Inoltre è possibile visualizzare in tempo reale il credito residuo dei buoni celiachia erogati dalla Regione Lazio.


        Il gestionale del tuo punto vendita ti da dei problemi e necessiti di una consulenza professionale?

        Contattaci senza impegno.

          Sviluppo siti web, e-commerce, buoni dematerializzati

          Sviluppo siti web semplici ed e-commerce, anche abilitati all’utilizzo dei buoni dematerializzati

          In un’ottica di ampliamento dell’offerta di servizi ai punti vendita specializzati in prodotti senza glutine, in collaborazione con l’Associazione Italiana Negozi Celiachia A.I.N.C., Ergo-Web propone la realizzazione o l’aggiornamento dei siti web.

          Il tuo punto vendita non ha ancora un sito web? Il sito esistente ha bisogno di essere aggiornato?

          In base alle singole esigenze, è possibile realizzare un sito ex novo o rendere funzionale quello esistente.

          Esistono diversi tipo di siti web, dalla semplice landing page, al sito brand, fino al più complesso e-commerce.

          E’ possibile aggiungere al sito un blog e i diversi social network.

          Si offre anche l’aggiornamento del sito web, della landing page, del sito brand e dell’e-commerce.

          GDI-Celiac, landing page, sito brand, e-commerce, blog e social network; ti serve altro?

          Potrebbe essere un e-commerce con GDI-Celiac con il pagamento tramite tessera sanitaria?

          Se vuoi ricevere maggiori informazioni, CONTATTACI senza impegno, saremo lieti di poterti rispondere.

          Se vuoi ricevere un preventivo, compila il modulo sottostante e ti ricontatteremo a breve.

          In promozione, per tutto il 2021, sconti per i punti vendita associati all’A.I.N.C.

            Tipologia sito web: *

            Nuovo sito Ergo-Web

            E’ online il nuovo sito Ergo-Web, completamente rinnovato nella grafica e nelle funzionalità

            Il nuovo sito Ergo-Web è online. E’ stato completamente rinnovato sia nella veste grafica sia nelle funzionalità.

             

            Con il tempo è stata raggiunta un’alta specializzazione nei gestionali dedicati ai punti vendita di prodotti senza glutine.

             

            Il software GDI Celiac è perfettamente integrabile con i sistemi informatici dei buoni regionali dematerializzati.

             

            Celiachia@RL, EDOTTO, GOpenCare e Lepida ARGEB progetto sole sono i sistemi al momento attivi.

             

            Seguiamo costantemente le evoluzioni delle esigenze organizzative dei punti vendita e delle amministrazioni SSN regionali.

             

            E’ possibile visualizzare nella mappa i diversi sistemi regionali utilizzati.

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